
粉ふるいの対義語・反対語
- こなふるい粉ふるい
- こなおし粉押し
※このサイトに掲載されている対義語・反対語は回答を提示することを最優先しており、厳密な対義語・反対語でない場合があります。
説明
粉ふるいは、粉状の食材をふるい落とすことで、ダマを無くして均一にする作業を指します。一方、粉押しは粉を強く押し付けることにより、固めたり形を作る作業で、両者は食材の扱い方において対極に位置しています。
使用例
粉ふるい:お菓子作りでは、小麦粉を粉ふるいにかけて、ふんわりさせることが大切です。
粉押し:パンを作るときは、生地をしっかりと粉押しして、空気が入らないようにする必要があります。
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