
煮込みの対義語・反対語
- にこみ煮込み
- にかえし煮返し
※このサイトに掲載されている対義語・反対語は回答を提示することを最優先しており、厳密な対義語・反対語でない場合があります。
説明
「煮返し」は、一度煮た食材を再度煮ることを指します。一方で「煮込み」は、食材を長時間煮続け、味が染み込むことを意味します。これにより、煮返しは時間をかけずに仕上げる調理法であるのに対し、煮込みはゆっくりと時間をかける調理法です。
使用例
煮込み:このシチューは前日に煮込みが終わっているので、さらに味がよくなっています。
煮返し:今日は煮返しをして、余ったスープをもう一度温めました。
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