仕上げの対義語・反対語を使用例を交えて分かりやすく解説！

仕上げの対義語・反対語

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• しあげ仕上げ
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• したゆで下茹で

※このサイトに掲載されている対義語・反対語は回答を提示することを最優先しており、厳密な対義語・反対語でない場合があります。

説明

下茹では食材を軽くゆでて、余分な脂肪や臭みを取り除く調理法です。一方、仕上げは料理を完成させる段階を指し、盛り付けや仕上げの調味料を加えることです。

使用例

仕上げ：デザートの仕上げに、クリームをトッピングしました。

下茹で：野菜を下茹でしてから炒めます。

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