だし汁の対義語・反対語を使用例を交えて分かりやすく解説！

だし汁の対義語・反対語

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• だしじるだし汁
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• こいあじづけ濃い味付け

※このサイトに掲載されている対義語・反対語は回答を提示することを最優先しており、厳密な対義語・反対語でない場合があります。

説明

だし汁は、料理に旨味を与えるための基本的な液体であり、主に昆布や鰹節から取られます。対義語である濃い味付けは、だし塩や醤油、味噌などを大量に加えた際に生じる味の濃さを指し、だし汁の持つ繊細な旨味とは異なる重厚さを持ちます。

使用例

だし汁：このだし汁はうどんに使います。

濃い味付け：濃い味付けのスープは刺激的だけれど、だし汁の方がさっぱりしている。

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